Ravintolapäivän (seuraava nyt lauantaina 17.5.) idea on, että kuka vain voi perustaa ravintolan tai kahvilan juuri haluamassaan muodossa. Tarjoilla siellä juuri sellaisia tuotteita kuin toivoisi jossain tarjoiltavan. Tai jollakin idealla. Vaikkapa korihissillä ikkunasta kadulle. Ruokakarnelaalin aikana toteuttaa omia haaveitaan ja ideoitaan.

Ravintolapäivänä ympäri maailmaa ihmiset perustavat popUp-ravintoloita päivän ajaksi. Tapahtumaa koordinoi vapaaehtoisten joukko, joka ylläpitää ravintolapäivän www-sivustoa. Itse popUp-ravintoloista vastaa jokainen ihan itse.

Ravintola voi olla pieni tai ruokaa voi varata sadoille. Ravintolapäivänä voi tehdä paljon myytävää tai vähemmän. Muutama vuosi sitten kaksi pikkutyttöä halusivat pitää mehubaaria, Lahden Alatorilla. Repertuaariin lisättiin itse tehtyjä pullia ja kahvia. Kokemus oli huikea! Tuottoakin tuli yli 80 euroa. Mutta pääasia oli kokemuksessa. Siinä, että sai pitää (melkein) ihan oikeaa ravintolaa.

Lauantaiksi on luvattu hyvää keliä ja Ravintolapäivän karttapalvelun avulla voit tutustua kaikkiin sinne ilmoitettuihin popUp-ravintoloihin. http://www.restaurantday.org/fi/find/?id=536a7a1b0cf239319d8aa75a

Esimerkkejä Lahden Ravintolapäivän tarjonnasta
lauantaina 17.5.2014

Peikkokahvila Myllysaaressa
Myllysaaressa
klo 10–15

Esittely Esipuheessa: http://www.esipuhe.fi/uusimmat/ruoka/2014/ravintolapaivan-peikkokahvila/

Lahti Roller Derbyn kansallisromanttinen lettubaari
Pikku-Vesku
klo 11–16

Facebookissa: https://www.facebook.com/events/1449000068677299/

Ravintola Kapua Etiopia
Pikku-Veskulla
klo 12–15

Facebookissa: https://www.facebook.com/events/829625530384327/?ref_dashboard_filter=upcoming

Rautsikka Shops -päivä
Useampi liike pitää tiloissaan tai sen katutilassa kahvilaa/ravintolaa Rautatienkadulla.
Facebookissa: https://www.facebook.com/events/1489798177899191/

Arktinen kahvila Lahdessa
Launeen perhepuistossa
klo 10–14

Facebookissa: https://www.facebook.com/events/253207854866675/?ref_dashboard_filter=upcoming

Kahvila ROK
Pellon reunalla eli Aaltosen puutarhalla,
Porvoonjoentie 10
klo 11–15

Facebookissa: https://www.facebook.com/events/463192420475113/?ref_dashboard_filter=upcoming

Vastaa